在餐厅吃出虫子，消费者有权要求餐厅担责。具体情况如下： 1. 若虫子来自菜品本身（如炒菜有虫、汤里有异物等），可要求餐厅重做或免单，因菜品不符合食品安全标准。 2. 若食用后身体不适（如腹痛、腹泻），除重做或免单外，还可要求赔偿医疗费、误工费等实际损失。 3. 若餐厅卫生极差（除菜品有虫外其他也有明显卫生问题），可依据相关法规要求餐厅支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；不足一千元的按一千元计。
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餐厅吃出虫子维权时，可能面临以下法律风险： 1. 证据链风险：若未及时拍摄菜品照片/视频，或丢失点餐凭证等，证据链不完整。例如，仅口头反映却无书面/影像证据，餐厅否认后难以证明主张，导致无法获赔。 2. 诉讼时效风险：食品安全损害赔偿诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受损之日起算。若超三年未维权，可能丧失胜诉权。例如，一年前吃出虫子且健康受损，一年后才索赔，法院可能不支持。
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餐厅吃出虫子，消费者索赔有明确法律依据。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条： 消费者因不符合食品安全标准的食品受损，可向经营者或生产者索赔；生产经营者需首负责任制，先行赔付。 若生产/经营明知不符合标准的食品，消费者除索赔损失外，还可要求价款十倍或损失三倍赔偿，不足一千元按一千元计。 餐厅作为经营者，菜品含虫子即属不符合标准食品，消费者有权要求其承担责任（重做、免单、赔偿损失、支付赔偿金等），餐厅不得拒绝推诿。
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餐厅吃出虫子时，以下错误操作可能影响维权： 1. 不保留证据直接离开：未拍照/录像、未留点餐凭证，后续维权因无关键证据难以证明餐厅责任，无法获赔。 2. 与餐厅激烈冲突：情绪激动引发争吵甚至肢体冲突，易升级矛盾、引发纠纷，影响维权效率与自身心情。 3. 接受不合理赔偿方案：如仅获小额优惠券，可能使合法权益未充分保障，后续再主张赔偿困难。 若您有上述错误操作或维权疑问，可咨询我为您解答。

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