处理投诉过程中，商店易出现以下错误操作，需特别避免。 1. 忽视证据固定：未及时拍照留存过期食品位置、未保存进货/销售记录，导致无法证明未销售，可能被误判处罚。 2. 拒绝配合工商调查：态度强硬或不提供材料，可能被认定为不配合执法，加重处罚风险。 3. 收到处罚后消极应对：未在法定期限内申请复议或诉讼，错过维权时机，导致处罚生效。 若您已出现类似错误，建议尽快联系律师评估补救方案。
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以下特殊情况可能影响投诉处理结果，需提前了解。 1. 投诉人提供虚假信息：若投诉人伪造过期食品购买凭证或虚假陈述“购买到过期食品”，商店可向工商部门提交证据证明投诉虚假，要求终止调查并追究投诉人责任。 2. 工商部门程序违法：如工商调查时未出示执法证件、未制作检查笔录或未告知申辩权利，商店可主张调查程序违法，要求撤销处罚决定。 3. 过期食品已标识隔离：若商店将过期食品单独存放并标注“过期待处理”，未与在售食品混放，工商部门可能认定未违反“经营”规定，减轻或免除处罚。
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店内发现过期食品未销售被投诉，可能面临以下法律风险。 1. 不当处罚风险：若商店无法证明未销售，工商部门可能依据《食品安全法》第三十四条对“经营过期食品”进行处罚，如罚款、没收过期食品，甚至影响食品经营许可续期。 2. 名誉权受损风险：若投诉被公开，可能被消费者误解为“销售过期食品”，导致店铺口碑下降、客流量减少，进而产生经济损失。
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针对“店内发现过期食品但未销售被投诉”的问题，首先需明确核心处理逻辑。 1. 若工商部门未查到过期食品或无证据证明销售过期食品，不应处罚商店。 2. 若过期食品存放在非销售区域且已明确标识隔离，可能减轻或免除处罚。 3. 若投诉人提供虚假证据或工商调查程序违法，商店可依法维权。

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